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Les cellules végétales sont très généralement entourées d’une paroi pecto-cellulosique rigide, qui constitue leur « squelette » externe et les protège. Cette paroi leur est spécifique. Comme les cellules animales, leur structure de base comprend une membrane plasmique externe, accolée à la paroi végétale, un noyau, ainsi qu'un liquide visqueux : le cytoplasme.
Les cellules végétales se distinguent des cellules animales par trois caractéristiques cytologiques fondamentales : leur paroi cellulosique (elle est parfois absente, notamment chez les algues unicellulaires), la présence de plastes (chloroplastes des cellules chlorophylliennes par ex.), et la présence de vacuoles.
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