Les photographies, infographies, vidéos, sons et textes publiés sur ce site ne sont pas totalement libres de droits. Vous pouvez les utiliser librement à titre personnel, dans la création de vos cours, compte-rendus, diaporamas, en respectant le watermark qui y est inclus, à la condition expresse d'avoir souscrit à un abonnement. Le contrat d’utilisation ne vous autorise cependant pas à diffuser ces documents ailleurs que dans le cadre strict de votre enseignement, et en aucun cas sur les réseaux sociaux. Merci de votre compréhension.
Pour accéder à tous les contenus de gryphea.org, aux photos haute définition et aux vidéos intégrales, profitez de nos offres d'abonnement :
Les cellules des tubercules de pomme de terre contiennent un grand nombre d’organites appelés amyloplastes, qui jouent un rôle fondamental dans le stockage des réserves nutritives. Il s’agit d’une catégorie particulière de plastes, les leucoplastes, qui sont dépourvus de pigments, contrairement aux chloroplastes. Les amyloplastes sont spécialisés dans la synthèse et l’accumulation de l’amidon, un glucide complexe constitué de chaînes de glucose. Cet amidon est stocké sous forme de grains visibles au microscope, souvent de grande taille, formés de couches concentriques disposées autour d’un point central appelé le hile.
L’amidon constitue une réserve énergétique que la plante mobilise lors de la germination ou en[...]
La suite du commentaire est réservée aux abonnés