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Les calcaires sont des roches sédimentaires carbonatées, très diverses et très communes, contenant au moins 50% de CaCO3. Elles font effervescence à l’acide chlorhydrique dilué. Ces roches renferment fréquemment des fossiles divers (coquilles de bivalves, de brachiopodes, coraux, échinodermes, tests de foraminifères, coccolithes, etc…).