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La denture d'un animal correspond à l’ensemble de ses dents et à leur disposition, toutes catégories confondues. Leur nombre, disposition et type varient selon les espèces et les individus. La denture d'un animal est généralement caractéristique de son régime alimentaire. La dentition est le phénomène dynamique qui permet la mise en place des dents.
Les porcs et les sangliers ont une denture complète comportant 44 dents (incisives, canines, prémolaires et molaires) : ils sont donc hétérodontes. Les canines sont particulièrement développées et font saillie de part et d'autre de la bouche : on les qualifie défenses ou de crocs, comme chez les canidés ou les félidés. Pour éviter le danger représenté par ces canines pointues, les éleveurs de porcins coupent ou liment[...]
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