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Le soufre est un élément chimique naturel : son numéro atomique est 16, et son symbole S. Il cristallise dans le système orthorhombique. Son point de fusion est très bas : 115,21 °C.
C'est un non-métal multivalent très répandu, insoluble dans l'eau qui se présente souvent sous la forme de cristaux jaunes (en forme d'aiguilles notamment). Il est présent dans ne nombreux minéraux (comme le gypse, la pyrite, la galène, les sulfures, les sulfates...). Dans les régions volcaniques, il est présent sous forme libre au niveau des sources chaudes, autour des bouches qui émettent des fumerolles, et plus généralement dans les gaz volcaniques.
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