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Le fruit du noisetier, ou noisette, est un fruit qui ne s'ouvre pas (akène) à la forme ovoïde. Il est entouré par un ensemble de lames vertes soudées entre elles (bractées), dont il se sépare à maturité. Il est entouré d'une enveloppe résistante, le péricarpe, et referme une graine comestible : la noisette.
Il peut être isolé ou associé en petits groupes de 2 à 4 individus.
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