Les gabbros sont des roches plutoniques grenues, noirâtres à verdâtres, plus ou moins tachetées d’éléments blancs et comportant une proportion importante de feldspaths presque automorphes et de pyroxènes. On les trouve parfois associés avec des péridotites dans des séries géologiques qualifiées d’ophiolites (anciens planchers océaniques).
Roches volcaniques équivalentes : basaltes.