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Vitamine C x2

 Vitamine C x2 - gryphea.org
Thèmes associés : Susbstances organiques
Mots clés :
vitamine csusbstances organiquesvitamineacide ascorbiqueascorbatecoenzymeimmunitémétabolismethermosensibleabsorption du fersynthèse du collagène
Type : Photographie
Référence : D 8004b
Auteur : Hervé Conge
Informations : Légende détaillée

 

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, de formule brute C6H8O6, thermosensible, qui intervient dans le métabolisme de nombreux mammifères. Au niveau chimique, on a affaire à l'un des stéréoisomères de l'acide ascorbique,[...]
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