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L'alimentation de la poule et du coq
Tout le monde sait bien que les poules n'ont pas de dents... Lorsqu'ils vivent en liberté, les poules et les coqs passent beaucoup de temps à rechercher les graines de céréales répandus sur le sol par l'éleveur ou le fermier. Mais les graines sont extrêmement dures, et le fait de picorer ne permet pas de fragmenter les graines. Les céréales seraient-elles donc digérées telles quelles par ces oiseaux ? Eh bien non. Observons le gésier, on pourrait dire l'estomac, d'un coq élevé en liberté ...
Dans le gésier de ce coq, on peut remarquer la présence de nombreux petits cailloux, entre lesquels se trouvent des aliments écrasés. La paroi très épaisse et très musclée du gésier agit sur les petits cailloux, qui, en se frottant les uns contre les autres, écrasent les graines et les[...]
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