L'anatomie est la science qui a pour objet l'étude de la morphologie des êtres vivants, ainsi que leur structure interne. Cette science, qui a connu un immense développement au cours de l'histoire de la biologie, se fonde sur l'observation et la description précise de la structure des organismes, obtenues le plus souvent à la suite de dissections.
La physiologie animale est la science qui étudie les mécanismes régissant les fonctions vitales des animaux. Elle s'intéresse en particulier aux relations entre les différents organes ou entre les types cellulaires, aux interactions fines qui entrent en jeu dans l'accomplissement des grandes fonctions de l'être vivant, comme la respiration, la nutrition, la reproduction, l'immunité, la motricité, etc....
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