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Les Taenias dont des vers plats (Cestodes), parasites de l'intestin de nombreux mammifères, dont les ovins, les bovins, les porcins et l'Homme, mais aussi les chiens, les chats, les rats,.... Leur tête porte un scolex à plusieurs ventouses, pourvu ou non de crochets (selon l'espèce). Ces animaux s'alimentent à partir du chyme intestinal dans lequel ils baignent en permanence, par absorption simple au travers de la paroi de leurs anneaux. En effet, le tégument protégeant les anneaux est recouvert de microvillosités qui facilitent l'assimilation des nutriments par le ver. Les Taenias n'ont pas de système digestif individualisé, à l'opposé de la plupart des métazoaires.
Chez l'Homme, 2 espèces sont majoritairement impliquées dans cette maladie parasitaire :
- Taenia saginata (l'hôte intermédiaire est le Boeuf, l'hôte définitif est l'être[...]
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